＊アンケート四季報で調査した値ごろ感について、年代別にいくらくらいを考えているのか、
始めに最も一般的なグラフでその傾向を見て更に類似関係を明確化するには代表的手法である
主成分分析で解析した。
☆そして総合的にどんなことが見えてくるのか考察した。
外食の値ごろ感解析
＊アンケート四季報で調査した値ごろ感について、年代別にいくらくらいを考えているのか、
始めに最も一般的なグラフでその傾向を見て更に類似関係を明確化するには代表的手法である
主成分分析で解析した。
☆そして総合的にどんなことが見えてくるのか考察した。
| 値ごろ感のある金額 男性：４６９人、女性：４７１人 単位：％ |
| ≒700円 | ≒1000円 | ≒1500円 | ≒2000円 | ≒2500円 | ≒3000円 | |
| 男・20〜29 | 20.9 | 34.7 | 26.0 | 10.7 | 1.0 | 4.1 |
| （未婚） | 27.3 | 32.6 | 23.5 | 9.8 | 0.8 | 4.5 |
| 男・30〜39 | 16.1 | 56.5 | 16.1 | 4.8 | 5.6 | 6.5 |
| 男・40〜49 | 14.3 | 28.6 | 21.4 | 18.6 | 7.1 | 5.7 |
| 男・50〜59 | 6.3 | 33.3 | 17.5 | 30.2 | 4.8 | 6.3 |
| 男・60〜69 | 4.4 | 22.1 | 17.6 | 29.4 | 8.8 | 16.2 |
| 女・20〜29 | 8.9 | 50.0 | 26.2 | 7.9 | 3.0 | 2.0 |
| （未婚） | 9.3 | 46.5 | 27.9 | 7.8 | 2.3 | 3.1 |
| 女・30〜39 | 20.0 | 38.6 | 22.9 | 5.7 | 5.7 | 2.9 |
| 女・40〜49 | 8.6 | 32.9 | 34.3 | 8.6 | 5.7 | 8.6 |
| 女・50〜59 | 4.3 | 30.0 | 24.3 | 20.0 | 7.1 | 14.3 |
| 女・60〜69 | 4.5 | 14.9 | 26.9 | 26.9 | 13.4 | 11.9 |
金額別の全体比率を見ると１０００円〜１５００円が約５８％であり、２０００円以上と解答した人も３０％に達しており
平均額は１,５３０円である
|
１．この表を年代別、性別のグラフ表示をして分析を進めると
|
＊このグラフから読み取れること ・年代別の特徴が良く読み取れるので他の解析手法は必要無いようにも考えられる ・各年代とも１０００円〜１５００円を値ごろと考えているが、年代による特徴が見える 即ち５０代女性、６０代女性は高額を考える比率が高く、男性では６０代が次に続く 更に６０代男・女性共２０００円の比率が高い |
２．そこで次に主成分分析を行ってその結果と対比して、総合評価をしてみよう。
主成分分析の固有値と主成分得点は下表の通りだが、主成分得点のグラフは第２主成分までのもの
を表示した。
| 固有値 |
| 主成分得点 |
|
第1主成分 |
第2主成分 |
第3主成分 |
|
|
≒700円 |
0.296935 |
0.702586 |
-0.48012 |
|
≒1000円 |
0.698659 |
-0.597417 |
-0.115187 |
|
≒1500円 |
0.030076 |
0.229913 |
0.770304 |
|
≒2000円 |
-0.580021 |
-0.270017 |
-0.391209 |
|
≒2500円 |
-0.16938 |
-0.090152 |
0.082952 |
|
≒3000円 |
-0.24018 |
-0.124775 |
0.054065 |
|
個有値 |
232.788799 |
57.42425 |
37.227507 |
|
寄与率 |
0.677373 |
0.167094 |
0.108325 |
|
累積寄与率 |
0.677373 |
0.844467 |
0.952792 |
| 第1主成分 | 第2主成分 | 第3主成分 | |
| 男・20〜29 | 6.4431 | 8.8935 | -1.2764 |
| （未婚） | 7.2609 | 14.2810 | -5.6759 |
| 男・30〜39 | 22.0174 | -8.8998 | -6.2894 |
| 男・40〜49 | -5.9165 | 3.9604 | -3.4464 |
| 男・50〜59 | -11.6084 | -8.3645 | -7.8474 |
| 男・60〜69 | -22.5858 | -4.3652 | -4.3880 |
| 女・20〜29 | 15.3650 | -7.7942 | 4.0245 |
| （未婚） | 13.0020 | -5.0785 | 5.5857 |
| 女・30〜39 | 11.1996 | 6.2947 | -1.4004 |
| 女・40〜49 | 1.1240 | 2.8172 | 12.6847 |
| 女・50〜59 | -10.6981 | -4.6862 | 3.3447 |
| 女・60〜69 | -25.6031 | 2.9415 | 4.6843 |
|
§主成分分析から言えること １．固有値からは第１主成分は１０００円くらいを、 第２主成分は７００円くらい、第３主成分は １５００円くらいを表していると考えられる ２．主成分得点で見ると年代別の特徴が良く表れている （１）３０代男女、女性２０代が１０００円を主導している。 （２）２０代特に男性が７００円くらいを支持している （３）４０代女性は１５００円くらいを支持が多い |
※総合考察
§グラフと主成分分析とから総合的に判断すると
＊各年代とも男女は同様な傾向を示しているが特徴を抽出すると
（１）約１０００円の価格帯を主導しているのは２０女・３０代男である
（２）６０代は男女ともに消費行動は活発で高額指向である(１５００円〜２０００円）
（３）５０代男女は若干２０００円寄りの１０００円から２０００円の間か？
（４）１５００円を主導している年代は４０代女性である。